用开水烫下餐具实能消毒、杀菌吗?

 金沙手机娱乐网址     |      2019-04-23 08:43

  我们正在外面饭馆吃饭的时候,有时会先把餐碟碗筷用热茶水烫一烫,来消消毒。由于正在外面吃饭,不免要留意卫生习惯。

  并且良多理有个认知是用热开水烫一烫糊口贴身用品,能有消毒的功能?!但这种做法实的有用吗?

  肠道性疾病的微生类良多,常惹起急性腹泻的细菌有致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、志贺氏菌、蜡样芽孢杆菌等。这些细菌大都要颠末100℃高温感化1-3分钟,或80℃加热10分钟才能灭亡。别的,某些细菌对高热有更强的抵当力,如炭疽芽孢、蜡样芽孢等。

  一般餐厅供给的热水,一般多正在七八十度摆布。这些水倒正在凉的餐具里,温度还会降至更低。并且吃饭前烫餐具也就正在几十秒摆布,这这么短的时间上是达不到消毒结果的。

  但其实医学上用于消毒的酒精浓度为75%,而一般白酒的酒精含量多正在65%以下。所以,利用白酒擦拭餐具,是达不到消毒目标的。

  将清洗清洁的碗筷放入滚水中,再煮上5~10分钟。但此种方式不适合木质筷子。容易导致筷子烫变形。

  洗碗机是集清洗、消毒为一体。但需要留意的是,必需严酷按照消毒的时间和温度进行,如许才能消毒结果。

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